Jahodový med

Parametry

Jahodový med Sladký jako… jahoda! Tenhle med jsme si (a hlavně vám) vymazlili k dokonalosti. Při výrobě jsme ho osobně ochutnávali a ladili poměr jahod a medu, dokud nás totálně nesejmul svou božskou chutí. Stalo se tak, když jsme do akátového medu, jednoho z nejsladších vůbec, přisypali 6 % mrazem sušených jahod. Med tak získal kromě fešácké barvy také ovocný sladkokyselý tón v chuti i vůni. Ale tak akorát – aby nepřebil tu lahodnou medovost. Jaká slastná tajemství má akátový med? • Je možná nejsladší ze všech medů. Hodí se proto jako sladidlo do nápojů a pokrmů. • Nemá tendenci krystalizovat. Zatímco lesní medy obsahují více glukózy, která krystalizaci urychluje, akátový med je bohatý na fruktózu, která tento proces naopak zpomaluje. Proto med vydrží tekutý skoro nekonečně dlouho. • Má nízký glykemický index (okolo 32). A je lehce stravitelný. Doporučuje se proto diabetikům. Samozřejmě po konzultaci s lékařem. • Voní květinově. Má velmi jemné aroma akátu, a možná ještě jemnější barvu. Ta je světle žlutá, někdy až téměř čirá. • Je poměrně vzácný. Nektar totiž rostlina akátu produkuje jen jediný týden v roce. Takže včelky mají napilno. Jak si jahodovým medem osladit život? Díky výrazně sladké chuti nahradí akátový med jakékoli sladidlo. Se špetkou lyo jahod pak poslouží skvěle hlavně jako mazání na chlebík, do čaje, limonád a dalších nápojů. Osladit s ním můžete dezerty, granolu, jogurt, tvaroh nebo třeba snídaňovou kaši. Vhodný je také pro nakládání ořechů, semínek nebo na přípravu jiných medovo-jahodových dobrot. Náš jahodový med je čisto-čistý. Neobsahuje žádné přidané stabilizátory, cukerné sirupy a jiná zbytečná aditiva.

EAN: 8594217431358
Skladem: ano

Kategorie

Produkt - Jahodový med - najdete v následujících kategoriích:

• Džemy, medy, čokokrémy
• Trvanlivé potraviny
• Jídlo a nápoje
• Medy

Podívejte se na recenze a zkušenosti